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백종원 군위맛집 연탄닭구이 시장닭발 군위 전통시장에 위치한 연탄 닭구이집인 시장원조 닭발집에 대해 알아보겠습니다. 시작부에 나오는 옛스런 조그만 시골 기차역인 화본역에서 시작하는데, 마치 영화 세트장을 만들어 놓은듯한 모습이 인상적이었고, 10여년전 1박2일 촬영지이기도 했답니다. 오늘 소개할 시장닭발은 40년 넘는 세월동안 2대에 걸쳐 손님들을 맞이했던 가게입니다. 그러나 방송 내용중 이젠 연탄불로 요리를 하는 시장 닭발집의 모습을 오래도록 보지는 … 더 읽기

백종원 곡성맛집 “님아 그 시장을 가오_EP. 01_곡성”편은 백종원이 곡성맛집 석곡전통시장에 방문하여 콩국수 맛집을 찾아가는 에피소드입니다. 이 방송은 2023년 3월 17일에 처음 방영되었습니다. 여름엔 콩국수 겨울엔 동지죽 바지락칼국수 팥칼국수를 즐기기에 좋은 현지인 맛집입니다. 시그니처 메뉴인 콩국수의 가장 중요한 콩물은 직접 재배해서 맷돌에 옛방식으로 만듭니다. 얼음은 각얼음을 갈아서 빙수얼음으로 나오니 더 좋은거 같구요. 곡성에 가신다면 한번 들려서 … 더 읽기